Салат с семгой
Салат с семгой
Ингредиенты:
• микс салата - 150 г
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• помидор свежий - 1 шт.
• огурец свежий - 1 шт.
• семга филе - 250 г
• горчица дижонская зерновая - 20 г
• мед - 20 г
• соус соевый - 20 г
• масло оливковое - 50 г


Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты. Помойте и обсушите салатные листья, нарвите и перемешайте. Выложите в глубокую миску микс салата.

2. Огурец и помидор нарежьте средним кубиком и выложите в миску. Смешайте с микс-салатом в миске.

3. Приготовление соуса. Смешайте мед, соевый соус, оливковое масло и горчицу. Доведите до вкуса солью.

4. Семгу очистите от чешуи (если есть) и костей, нарежьте на квадратные кусочки. Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.

5. Салат выложите на тарелку. Обжаренные кусочки семги переложите на тарелку с салатом. Заправьте салат приготовленным медовым соусом, не дав остыть рыбе. Перемешайте.

Приятного аппетита!