Салат с баклажанами-гриль и томатами черри
Салат с баклажанами-гриль и томатами черри
Ингредиенты:
• баклажаны - 2 шт.
• томаты черри - 300 г
• руккола - 1 пучок
• кресс-салат - 50 г
• чеснок - 1 зубчик
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• прованские травы - 1/2 ч. л.
• оливковое масло - 4-5 ст. л.


Приготовление:

1. Баклажаны нарезать вдоль широкими полосками по 0,5 см толщиной. Натереть солью и перцем по вкусу, оставить на 30 минут.

2. Затем разогреть смазанную оливковым маслом сковороду гриль и обжарить баклажаны с обеих сторон до готовности.

3. Смешать в чашке оливковое масло с пропущенным через пресс чесноком и сухими травами.

4. Сложить в салатник разделенные на листики рукколу и кресс-салат, добавить тонко нашинкованный лук и разрезанные пополам томаты черри. Выложить в салат жареные баклажаны, аккуратно перемешать и полить соусом.

Приятного аппетита!

Салат с баклажанами-гриль и томатами черри


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов