Салат из тыквы с нутом и фетой
Салат из тыквы с нутом и фетой
Ингредиенты:
• нут - 150 г
• тыква - 400 г
• фета - 100 г
• сок лимона - 2 ст. л.
• петрушка - 1 пучок
• оливковое масло - 4 ст. л.
• черный перец - по вкус
• перец чили - по вкусу
• зира - 1/2 ч. л.
• соль - по вкусу


Приготовление:

1. Готовый нут остудить и откинуть на дуршлаг, можно даже промыть. Тыквы очистить и порезать крупными кубиками, сантиметра два на два.

2. Застелить пергаментом противень (либо керамическую или стеклянную форму). Положить тыквы, полить ложкой оливкового масла, посыпать сушеным чили, пальцами растереть кусочек стручка, посолить и посыпать зирой. Перемешать руками или ложкой, чтобы все кусочки тыквы были промаслены, и разложить ровным слоем.

3. Духовку прогреть до 200 °C и запекать тыкву до готовности, от 10 до 15 минут.

4. Фету порезать кубиками, такого же примерно размера, как и тыкву. Петрушку мелко порубить. Для заправки смешать в миске сок лимона, соль, перец и 3 ст. л. оливкового масла.

5. Смешать нут, печеную тыкву, фету и рубленую петрушку. Полить заправкой и подавать.

Приятного аппетита!

Салат из тыквы с нутом и фетой


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов