Салат из рукколы с клубникой
Салат из рукколы с клубникой
Ингредиенты:
• руккола - 200 г
• клубника - 300 г
• стебли зеленой спаржи - по вкусу
• бальзамический уксус - 1 ст. л.
• оливковое масло - 4 ст. л.
• сладкая горчица - 2 ч. л.
• соль, свежемолотый черный перец - по вкусу


Приготовление:

1. Половину ягод измельчите и взбейте в блендере с уксусом, маслом и горчицей. Переложите в миску, приправьте солью и перцем.

2. У спаржи очистите нижние концы стеблей от кожицы, стебли сварите на пару 7 мин, затем остудите и нарежьте небольшими кусочками.

3. Рукколу крупно нарвите руками (слишком жесткие стебли можно удалить). Оставшуюся клубнику нарежьте тонкими пластинами.

4. Смешайте рукколу, клубнику и спаржу. Заправьте приготовленным соусом и немедленно подавайте.

Приятного аппетита!

Салат из рукколы с клубникой


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов