Салат из овощей и запеченной свинины
Салат из овощей и запеченной свинины
Ингредиенты:
• запеченная свиная шейка - 400 г
• китайская капуста - 500 г
• свежемороженый зеленый горошек - 400 г
• морковь - 3 шт.
• сладкие перцы - 2 шт.
• пучок кинзы - 1 шт.
• зеленый лук - по вкусу
• арахис - по вкусу
• чеснок - 2 зубчика
• соевый соус - 3 ст. л.
• уксус - 2 ст. л.
• мед - ​2 ст. л.
• кунжутное масло - 1 ст. л
• корень имбиря - 1 см
• сок лайма или лимона - 1 ч. л.
• вода - 2 ст. л.
• соль - по вкусу
• растительное масло - по вкусу


Приготовление:

1. Очистите имбирь и натрите на мелкой терке. Чеснок очистите и разотрите со щепоткой соли в ступке.

2. Положите все ингредиенты для соуса в банку с завинчивающейся крышкой и хорошо потрясите, пока не образуется однородный соус.

3. Зеленый горошек залейте кипящей подсоленной водой и отварите до готовности, 5 мин. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Остудите. Половину горошка слегка разомните.

4. Тонко нарежьте китайскую капусту. Очистите сладкий перец от семян и перегородок, нарежьте соломкой. Очистите морковь и натрите на крупной терке или нарежьте соломкой. Нарежьте зеленый лук и кинзу. Свинину нарежьте соломкой. Измельчите орехи при помощи блендера в мелкую крошку.

5. Перемешайте в большой миске все составляющие салата. Полейте салат заправкой, перемешайте и сразу же подавайте.

Приятного аппетита!

Салат из овощей и запеченной свинины


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов