Салат из молодого картофеля с зеленью, грибами и беконом
Салат из молодого картофеля с зеленью, грибами и беконом
Ингредиенты:
• молодой картофель - 500 г
• шпинат - 100 г
• шампиньоны - 150 г
• красный лук - 1 шт.
• бекон - 50 г
• сыр дорблю - 60 г
• сливочное масло - 20 г

для заправки:
• майонез - 100 мл
• дижонская горчица - 2 ст. л.
• кунжутное масло - 1 ст. л.
• специи - по вкусу


Приготовление:

1. Картофель помыть, очистить и отварить до готовности. Слить воду и дать ему остыть, нарезать небольшими кусочками.

2. Бекон нарезать тонкими дольками, выложить на разогретую сковороду с антипригарным покрытием и слегка обжарить без масла, отложить.

3. Грибы помыть, нарезать пополам и обжарить на этой же сковороде на сливочном масле до легкой золотистой корочки.

4. Лук нарезать тонкими дольками. Шпинат помыть и удалить нижние стебли.

5. В салатнике смешать картофель, листья шпината, бекон, шампиньоны и порезанный небольшими кубиками сыр дорблю. Перемешать.

6. Смешать майонез (или оливковое масло) с горчицей и кунжутным маслом.

7. Разложить салат по тарелкам и заправить каждую порцию горчичным соусом. Посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!

Салат из молодого картофеля с зеленью, грибами и беконом


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов