Салат из дикого риса с грибами и петрушкой
Салат из дикого риса с грибами и петрушкой
Этот вкусный и необычный салат можно смело подавать как гарнир к мясу или рыбе.

Ингредиенты:
• смесь дикого и пропаренного риса - 1 стакан
• шампиньоны - 200 г
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• петрушка - 1 пучок
• куриный бульон - 200 мл
• оливковое масло - 1 ст. л.
• тимьян сушеный - 1 ч. л.
• майоран сушеный - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка


Приготовление:

1. Засыпать смесь в кипящую подсоленную воду и размешать. Уменьшить огонь и варить под крышкой в течение 25 минут на слабом огне, при необходимости добавив немного воды.

2. Растопить сливочное масло в большой сковороде. Выложить порезанные грибы и готовить на среднем огне 5 минут, периодически помешивая.

3. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить в нем лук и чеснок до золотистого цвета. Нарезанные шампиньоны отправить к луку с чесноком, добавить тимьян и майоран, посолить. Добавить бульон. Всыпать рис и перемешать. Прогреть несколько минут. Петрушку измельчить и посыпать рис с грибами.

Приятного аппетита!

Салат из дикого риса с грибами и петрушкой


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов