Оливье классический
Оливье классический
Ингредиенты:
• картофель - 3 шт.
• морковь - 3-4 шт.
• яйца - 4-5 шт.
• ветчина - 350 г
• зеленый горошек - 450 г
• соленые огурцы - 5 шт.
• зеленый лук - 5 шт.
• укроп - 1 пучок
• майонез - 250 г
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу


Приготовление:

1. Картофель и морковь вымойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Яйца отварите отдельно, не допуская переваривания желтка. Очистите и нарежьте кубиками со стороной 5 мм. Такими же кубиками нарежьте ветчину.

2. Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Приправьте черным перцем, заправьте майонезом и поставьте в холодильник.

3. Соленые огурцы разрежьте пополам, нарежьте кубиком. Сложите в отдельный контейнер. Слейте жидкость с горошка, горошек переложите в отдельный контейнер.

4. Перед подачей на стол добавьте в салат соленые огурцы и зеленый горошек. Еще раз перемешайте салат, попробуйте и при необходимости добавьте соль и черный перец.

Приятного аппетита!

Оливье классический


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов