Мавританский салат
Мавританский салат
Ингредиенты:
• редис - 150 г
• морковь - 300 г
• яблоки - 2 шт.
• изюм - 1/2 стакана
• петрушка - по вкусу
• мята - по вкусу
• винный уксус - 3 ст. л
• оливковое масло - 8 ст. л
• тахини - 1 ст. л
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу
• кунжут - по вкусу


Приготовление:

1. Крупно нарежьте петрушку и мяту. Мелко нарежьте морковь и яблоки соломкой по размеру, близкому к спичке, а редис – тонкими ломтиками.

2. Добавьте все это в миску с остальными ингредиентами, кроме кунжута. Приправьте солью и перцем по вкусу, тщательно перемешайте.

3. Разложите получившийся салат по тарелкам, сверху посыпьте кунжутом. Кунжут предварительно прожарьте на сковороде.

Приятного аппетита!

Мавританский салат

Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов