Фруктовый салат с йогуртом
Фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты:
• хурма - 2 шт.
• грейпфруты - 1 шт.
• мандарины - 2 шт.
• помело - 1 шт.
• груши - 2 шт.
• гранаты - 1 шт.
• лаймы - 1 шт.
• кунжут - по вкусу
• мята - 1 веточка
• йогурт - по вкусу

для сиропа:
• мед - 1/4 стакана
• корица - 1-2 ч. л.
• ваниль - 1 стручок
• розмарин - 1 веточка


Приготовление:

1. Разрежьте стручок ванили и выскребите семена, положите­ семена и стручок в маленькую кастрюлю. Добавьте остальные ингредиенты для сиропа и влейте 3 ст. л. воды. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, оставьте на огне на 2 мин. Снимите кастрюлю с огня и оставьте сироп настояться, 10 мин.

2. Срежьте цедру со всех цитрусовых и вырежьте мякоть. Нарежьте груши и хурму тонкими ломтиками. Очистите гранат. Нарежьте листочки мяты.

3. Положите все фрукты в большую миску, добавьте сок лайма и семена кунжута, перемешайте. Из сиропа удалите стручок ванили и полейте салат. Перемешайте, украсьте мятой и сразу же подавайте к столу.

4. Отдельно подайте натуральный йогурт.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты