Cалат со шпинатом и свеклой
Cалат со шпинатом и свеклой
Ингредиенты:
• яйца - 2 шт.
• шпинат - 1 пуч.
• свекла - 120 г
• оливковое масло - 15 мл
• лимоны - 1 шт.
• семечки - 2 ст. л.
• семена льна - 1 ч. л.
• специи - по вкусу


Приготовление:

1. Яйца отварить и крупно нарезать.

2. Свеклу очистить и нарезать тонкими кружками. Выложить подготовленную свеклу в миску, сбрызнуть половиной сока лимона и полить половиной оливкового масла. Оставить на 30 минут, пару раз помешивая за это время.

3. После выложить ее на противень, застланный фольгой, и запекать в течение 20 минут при температуре 180 °C.

4. В салатницу выложить промытые листья шпината, сверху яйца и запеченную свеклу. Посыпать подсолнечными и льняными семечками. Сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты