Жареный карп с травами
Жареный карп с травами
Хрустящий жареный карп с пикантным соусом – прекрасный вариант для вкусного и легкого ужина.

Ингредиенты:
• карп - 1 шт.
• картофельный крахмал - 4 ст. л.
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу
• растительное масло - 300 мл

для соуса:
• петрушка - 1 пучок
• чеснок - 2-3 зубчика
• перец чили - 1/4 ч. л.
• оливковое масло - 50 мл


Приготовление:

1. Очистить карпа от чешуи и потрохов, сделать на боках рыбы по несколько косых надрезов до костей. Посолить и обвалять в крахмале, отправить в разогретую глубокую сковороду с растительным маслом. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки 5-6 минут, затем переложить на тарелку.

2. Петрушку, чеснок и перец чили мелко порубить ножом и сложить в миску. Добавить соль по вкусу и оливковое масло, перемешать и покрыть готовым соусом карпа.

Приятного аппетита!

Жареный карп с травами


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов