Стейк из лосося в глазури
Стейк из лосося в глазури
Ингредиенты:
• стейки лосося - 4 шт.
• соевый соус - 1/4 чашки
• кленовый сироп - 1/4 чашки
• масло кунжутное - 1 ст. л.
• имбирь, измельченный - 1 ч. л.
• чеснок, измельченный - 3 зубчика
• хлопья красного перца чили, измельченные - 1/2 ч. л.
• семена кунжута и нарезанный зеленый лук - для подачи


Приготовление:

1. В неглубокой миске смешать соевый соус, кленовый сироп, кунжутное масло, имбирь, чеснок и хлопья перца.

2. Выложить в смесь рыбу и обвалять, чтобы она полностью покрылась глазурью. Накрыть пластиковой пленкой и дать замариноваться в течение как минимум часа.

3. Обжарить рыбу на сковороде-гриль с обеих сторон до готовности, смазывая оставшейся глазурью с каждой стороны.

4. Подавать с зеленым луком и семенами кунжута, с овощами или салатом.

Приятного аппетита!