Сельдь Голландский посол
Сельдь Голландский посол
Ингредиенты:
• сельдь - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• лимон - 1/3 шт.
• морковь - 1 шт.
• соль - 1 ч. л.
• сахар - 6 ч. л.
• перец черный горошком - 6 шт.
• лавровый лист отборный - 3 листика


Приготовление:

1. Лимон и лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Селедку разморозить, очистить, снять кожицу.

2. Выложить в банку слоями: овощи и приправы (перец слегка подавить), а также соль и сахар; на овощи – кусочки селедки, сверху на селедку – овощи. Получается около 3-х слоев.

3. Сельдь поставить в холодильник на 3 дня для маринования.

4. Перед подачей к столу можно сбрызнуть растительным маслом.

Приятного аппетита!