Морские гребешки с соусом
Морские гребешки с соусом
Жареные морские гребешки с соусом – это простое, но очень изысканное блюдо. При красивой подаче оно подойдет для любителей морепродуктов, а также для романтического ужина.

Ингредиенты:
• морские гребешки - по вкусу
• масло кунжутное - по вкусу
• лук репчатый - 1 шт.
• лимоны - 1 шт.
• перец острый - 1 шт.
• соус соевый - по вкусу
• чеснок - 2 зубчика
• зелень - по вкусу


Приготовление:

1. Приготовим соус. Смешаем сок лайма с соевым соусом, толченым чесноком и острым красным перцем. Нарежем лук кольцами или полукольцами и замаринуем в этой смеси в отдельной плошке.

2. Размороженные гребешки промоем (лучше обсушить их чистой салфеткой) и выложим на тарелку или разделочную доску.

3. Разогреваем на сковороде масло и обжариваем на средне-сильном огне немного лука, нарезанного тонкими полукольцами (это будет подложка). Сверху выкладываем морские гребешки и обжариваем их с обеих сторон по 3 минуты. Сковороду встряхиваем и перемешиваем еще в течение 1-й минуты.

4. Снимаем шумовкой содержимое со сковороды и смешиваем с луком, маринованным в соусе. Дадим смеси постоять минут 10.

5. Подаем с зеленью и аутентичным азиатским алкоголем. В качестве гарнира более всего подойдет рис или фунчоза (рисовая лапша). Можно включить в состав блюда сладкий перец.

Приятного аппетита!

Морские гребешки с соусом


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов