Лосось в сливочном соусе
Лосось в сливочном соусе
Ингредиенты:
• филе лосося - 3 шт.
• лимонный сок - 1 ст. л.
• оливковое масло - 2 ст. л.
• сливочное масло - 2 ст. л.
• молоко - 1 чашка
• мука - 1 ст. л.
• укроп - 1 ч. л.
• специи - по вкусу


Приготовление:

1. Разогреть духовку до 190 °C.

2. Филе лосося сбрызнуть лимонным соком и половиной оливкового масла, посолить и поперчить со всех сторон.

3. Форму для запекания застелить фольгой. Смазать остатками оливкового масла. Выложить филе лосося в подготовленную форму и запекать около 15 минут.

4. В небольшой кастрюльке на среднем огне растопить сливочное масло (оставив 1/2 ст. л. на потом), вмешать муку. Добавить укроп и приправы. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая. Убавить огонь, продолжать готовить, помешивая, пока не загустеет. Убрать сливочный соус с огня, наверх положить остатки сливочного масла.

5. Перед подачей равномерно полить филе лосося сливочным соусом.

Приятного аппетита!

Лосось в сливочном соусе


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов