Лосось с лимоном и стручковой фасолью
Лосось с лимоном и стручковой фасолью
Готовим лосося с лимонной цедрой, каперсами и стручковой фасолью в духовке.

Ингредиенты:
• филе лосося - 4 шт. по 170 г
• зеленая фасоль, нарезанная - 340 г
• широкие полоски цедры двух лимонов
• каперсы - 4 ч. л.
• соль и молотый перец - по вкусу
• оливковое масло - 4 ч. л.


Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 °C.

2. Поместить филе лосося в центр четырех кусков пергамента длиной 40 см. Сверху выложить фасоль, лимонную цедру и каперсы. Приправить солью и перцем, полить чайной ложкой масла. Сложить каждый кусок пергамента в конверт.

3. Выложить на противень и запекать 12-15 минут. Готовый лосось должен легко прокалываться вилкой.

Приятного аппетита!
Смотрите также


Другие наши проекты