Креветки на гриле с соусом из черемши
Креветки на гриле с соусом из черемши
Ингредиенты:
• очищенные крупные креветки - 500 г
• растительное масло - 2-3 ст. л.
• соль и черный перец - по вкусу
• сахар - 1/4 ч. л.
• сливочное масло - 50 г
• лимонный сок - 4 ст. л.
• щепотка острого красного перца в хлопьях - по вкусу
• черемша - по вкусу
• соль - 1/4 ч. л.
• веточки петрушки - 5-7 шт.
• ломти деревенского хлеба - 4-6 шт.


Приготовление:

1. Плотно насадите креветки на 3 тонких металлических шпажки, меняя направление голов и хвостов. Смажьте креветок растительным маслом, приправьте солью и перцем с обеих сторон. С одной стороны посыпьте сахаром.

2. Разведите огонь и разогрейте решетку.

3. Пока решетка разогревается, приготовьте ингредиенты для соуса. Масло нарежьте мелкими кубиками. Черемшу и петрушку промойте. Поместите в одноразовую глубокую тарелку или прямоугольную форму из алюминиевой фольги масло, лимонный сок, черемшу, хлопья перца, соль и перец. Поставьте тарелку с ингредиентами соуса на горячую сторону решетки и готовьте, пока масло не растает, примерно 2 минуты. Переставьте на холодную сторону решетки и приступайте к приготовлению креветок.

4. Положите шпажки с креветками приправленной сахаром стороной вниз на горячую сторону решетки. Готовьте, пока креветки слегка не почернеют с одной стороны, 3-4 минуты.

5. Переверните и готовьте еще 1-2 минуты.

Приятного аппетита!

Креветки на гриле с соусом из черемши


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов