Хек в чесночном соусе
Хек в чесночном соусе
Ингредиенты:
• хек - 4 кусочка
• чеснок - 3 зубчика
• петрушка - 3 ст. л.
• лавровый лист свежий - 1 шт.
• оливковое масло - 4 ст. л.
• сок лимона - по вкусу


Приготовление:

1. Зубчики чеснока очистить и мелко порубить. Листья петрушки тщательно измельчить. Разогреть на сковороде на среднем огне четыре столовых ложки оливкового масла. Добавить чеснок, а через пару минут – всю петрушку.

2. Стейки из хека обсушить бумажными полотенцами, слегка посолить и выложить на сковороду так, чтобы они не касались друг друга. Добавить в сковороду лавровый лист. Поджарить рыбу в течение десяти-двенадцати минут, затем аккуратно перевернуть с помощью плоской и тонкой лопатки, придерживая рыбу руками, и жарить с другой стороны еще столько же.

3. Готовые стейки выложить на тарелки, полить сверху зеленым чесночным соусом и сразу подавать.

Приятного аппетита!

Хек в чесночном соусе


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов