Кальмары с грибами и розмарином
Кальмары с грибами и розмарином
Кальмары подходят для фарширования ничуть не меньше помидоров или сладкого перца. Причем разнообразие продуктов, которые можно использовать для начинки, позволит каждый раз подавать на стол совершенно новое по вкусу блюдо.

Ингредиенты:
• очищенные тушки кальмаров - 5 шт.
• белые грибы - 10 шт.
• лук - 1 шт.
• сливочное масло - 70 г
• крошки белого хлеба - 50 г
• чеснок - 1 зубчик
• тыквенное масло - 4-5 ст. л.
• розмарин - 1 веточка
• соль, свежемолотый черный перец - по вкусу


Приготовление:

1. Измельчите чеснок и 10-12 листочков розмарина, добавьте соль, перец и тыквенное масло. Приправьте 4 тушки кальмаров получившейся смесью.

2. Грибы нарежьте небольшими кубиками. Также нарежьте лук и оставшуюся тушку кальмара. Обжарьте на сливочном масле грибы с луком, потом добавьте кальмара, готовьте 3 мин. Всыпьте хлебные крошки, приправьте солью и перцем.

3. Нафаршируйте кальмаров грибной начинкой, сколите срез зубочисткой.

4. Жарьте на гриле или сковороде-гриль до готовности, 4 мин.

Приятного аппетита!

Кальмары с грибами и розмарином


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов