Кальмары, фаршированные грибами
Кальмары, фаршированные грибами

Ингредиенты:
• кальмары - 4 шт.
• шампиньоны - 300 г
• лук - 1 шт.
• зеленый лук - по вкусу
• яйца - 2 шт.
• сливочное масло - 50 г
• сметана - 200 мл
• майонез - 200 мл
• мука - 1 ст. л.
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу


Приготовление:

1. Отварите яйца, натрите на мелкой терке. Очистите и нарежьте лук, обжарьте в растительном масле. Добавьте шампиньоны, а затем зеленый лук, перец и соль. Обжаривайте до готовности грибов. Снимите сковороду с огня, добавьте яйца, перемешайте.

2. В очищенные от пленок сырые тушки выложите начинку, закрепите зубочистками, сложите в огнеупорную форму.

3. Смешайте сметану и майонез, залейте массой кальмары и запекайте в духовке 30-40 минут.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты