Как определить качество пиццы
Как определить качество пиццы

Для всего мира пицца стала самым популярным блюдом, приготовление которого всегда одинаковое: тесто, соус и начинка. Что может быть проще?

Оказывается, не все то хорошая и вкусная пицца, которую нам могут предложить в кафе. Чтобы понять, что перед вами качественная и вкусная пицца, критические оцените предлагаемое блюдо на вид:

• края (корочка) пиццы не должны быть неровными или шероховатым, не допускается наличие сыра на них;

• на пицце не должно быть неестественного блеска из-за жидкого сыра. Это значит, что в пиццу положили дешевый сыр на основе пальмового масла;

• пицца не должна быть подгоревшей;

• на пицце не должно быть укропа, так они несовместимы.

Теперь надо определить качество пиццы на вкус:

• тесто не должно затмевать все остальные ингредиенты;

• основой пиццы является итальянский соус, приготовленный на основе помидоров, базилика, орегано и чеснока. Никакой томатной пасты, майонеза или кетчупа.
Смотрите также

Другие наши проекты