Что делать с продуктами из холодильника, если отключили свет
Что делать с продуктами из холодильника, если отключили свет
1. Не открывайте лишний раз дверцы холодильника и морозильной камеры: современный рефрижиратор способен удерживать постоянную температуру до 24 часов. Ели отключение электричества будет долгосрочным, держите его закрытым как можно дольше.

2. Размороженное сырое мясо и птицу поместите в таз с подсоленной водой. Так оно будет оставаться пригодным еще в течение суток.

3. Молочные продукты (кефир, йогурт, масло) переложите в керамическую или стеклянную посуду подальше от солнечных лучей. Молоко можно перелить в банку и опустить в емкость с холодной водой. Хранение в темном месте и регулярная замена воды способны существенно продлить срок годности молока и сливочного масла без холодильника.

4. Свежие овощи и фрукты мойте только перед употреблением – немытыми они хранятся дольше.


5. Куриные яйца можно хранить без холодильника, но не более недели.

Если электричества не было долго, перед тем, как начать готовить из продуктов, которые хранились без холодильника, убедитесь в их безопасности:

1. Выбрасывайте все, что изменило цвет или фактуру. При появлении неприятного запаха, слизкого налета продукты необходимо утилизировать.

2. Проверьте, нет ли на продуктах кристаллов льда. Повторно заморозить можно те, где они еще сохранились.

Что делать с продуктами из холодильника, если отключили свет


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов