Тыквенный крем-суп со свининой
Тыквенный крем-суп со свининой
Ингредиенты:
• лук репчатый - 1 шт.
• соль - 2 ч. л.
• молоко - 250 мл
• картофель - 500 г
• чеснок - 5 г
• черный перец - по вкусу
• тыква - 1 кг
• растительное масло - 2 ст. л.
• сушеный укроп - 1 ч. л.
• тыквенные семечки - 30 г
• свинина - 300 г


Приготовление:

1. Тыкву и картофель моем, очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Отвариваем 40-50 минут на среднем огне.

2. Луковицу мелко нарезаем. Обжариваем на сковороде минут 5-8, периодически помешивая лопаткой.

3. Нарезаем свинину маленькими кусочками, добавляем к луку, солим, перчим, добавляем сушеный молотый чеснок. Обжариваем минут 15, периодически помешивая лопаткой. После этого добавляем немного воды и тушим минут 30.

4. Сливаем из кастрюльки половину жидкости, половину оставляем с овощами. Молоко немного нагреваем и вливаем к овощам. Добавляем по вкусу соль, перец и сушеную зелень.

5. Взбиваем до однородной массы. Добавляем обжаренные кусочки свинины с луком в блюдо, тыквенные семечки добавляем перед подачей.

Приятного аппетита!

Тыквенный крем-суп со свининой


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов