Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами
Ингредиенты:
• сыр плавленый - 200 г
• бульон мясной - 2,5 л
• масло растительное - 1 ст. л.
• укроп измельченный - 2 ст. л.
• морковь крупная - 1 шт.
• лук зеленый - 4 пера
• говядина (фарш) - 250 г
• сельдерей корневой - 0,5 см
• перец болгарский - по вкусу
• картофель крупный - 5 шт.
• лук в шелухе - 1 шт.
• соль - по вкусу
• шампиньоны свежие - 250 г
• базилик свежий - 1 веточка


Приготовление:

1. Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами. Овощи очистить. Лук и картофель порезать кубиками, корень сельдерея и морковь – соломкой. Зеленый лук вымыть и нарезать небольшими кусочками.

2. В кастрюле обжарить в масле фарш, 5 мин. Добавить шампиньоны, готовить 3 мин. Выложить нарезанные овощи, готовить 5 мин.

3. Влить бульон, довести до кипения, положить картофель и варить 10 мин, постепенно добавляя сыр. Приправить солью и перцем, посыпать укропом и готовить еще 1 мин.

Приятного аппетита!

Сырный суп с шампиньонами


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов