Суп с лапшой и бараниной
Суп с лапшой и бараниной
Ингредиенты:
• анис - 4 шт.
• баранина - 200 г
• лук - 1 головка
• чеснок - 4 зубчика
• кунжутное масло - 20 г
• рыбный соус - 2 ст. л.
• рисовая лапша - 200 г
• кинза - 1 пучок
• говяжий бульон - 3 л
• перец чили - 1 шт.
• лаймы - 2 шт.
• пекинская капуста - 1 шт.


Приготовление:

1. В разогретую сковороду вок влить масло и обжарить в нем нарезанную ломтиками баранину, лук, нарезанный полукольцами, крупно нарубленный чеснок и звездчатый анис.

2. Как только мясо будет полностью прожарено, влить в сковороду говяжий бульон и варить суп две минуты, пока он не начнет кипеть.

3. Тогда добавить рисовую лапшу и варить еще две минуты, после чего всыпать в вок нарезанную лапшой пекинскую капусту, выжать сок из двух лаймов.

4. Дождаться, пока жидкость снова начнет кипеть, всыпать в вок крупно нарубленную кинзу, добавить рыбный соус и перец, нарезанный кольцами. Выключить огонь.

5. Накрыть крышкой и дать минуту постоять.

Приятного аппетита!

Суп с лапшой и бараниной


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов