Суп с курицей и нутом
Суп с курицей и нутом
Ингредиенты:
• бульон - 1,5 л
• нут - 2/3 стакана
• картофель - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• помидоры - 3-4 шт.
• лук-порей - 1 стебель
• масло растительное - 1 ст. л.
• чеснок - 2 зубчика
• специи - по вкусу
• зелень - по вкусу


Приготовление:

1. Замочить нут в воде на несколько часов. Остатки воды с набухшего нута слить, обдать горох чистой водой. Проварить 40 минут.

2. Куриный бульон процедить, поставить бульон на средний огонь, чтобы пока он набирает температуру, у вас было время заняться овощами.

3. Картошку, лук и морковь нарезать. Положить в кастрюлю картошку. Варить минут 7-8. Добавить в суп готовый нут.

4. Высыпать кубики моркови и колечки лука на сковороду, потушить, помешивая, до размягчения. Нарезать и добавить томаты, потушить. Переложить содержимое сковородки в кастрюлю.

5. Посолить, приправить и доварить суп до готовности всех овощей.

6. Отделить мясо курицы от косточек, чеснок мелко порубить. Положить курицу и чеснок в суп. Выключить, оставить под крышкой на 10 минут набирать вкус.

7. Украсить зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

Суп с курицей и нутом


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов