Суп фасолевый на мясном бульоне
Суп фасолевый на мясном бульоне
Ингредиенты:
• мясной бульон - 650 мл
• фасоль - 61 г
• картофель - 69 г
• морковь - 19 г
• репчатый лук - по вкусу
• корень петрушки - по вкусу
• зеленый лук - по вкусу
• сливочное масло - 5 г
• соль - по вкусу
• сметана - по вкусу


Приготовление:

1. Фасоль предварительно замочить и отварить до готовности (но не разваривать). Можно использовать белую или красную (или обе вперемешку).

2. Все овощи вымыть и очистить. Морковь, лук и корень петрушки нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до полуготовности. Картофель нарезать средними кубиками.

3. Бульон довести до кипения, добавить обжаренные овощи, фасоль и картофель. Варить 10-12 мин до мягкости картофеля.

4. В конце добавить рубленый зеленый лук.

5. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Суп фасолевый на мясном бульоне


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов