Рыбный суп с томатной пастой
Рыбный суп с томатной пастой
Ингредиенты:
• филе рыбы - 300 г
• сливочное масло - 1 ч. л.
• лук - 1 шт.
• бульон (или вода) - 1 л
• чеснок - 1-2 зубчика
• томатная паста - 2 ст. л.
• карри - 1 щепотка
• паприка - 1 щепотка
• сладкий перец - 0,5 шт.
• базилик - по вкусу
• петрушка - по вкусу


Приготовление:

1. На сковороде растопить немного сливочного масла. Измельчить лук и отправить его на обжарку. Томатную пасту развести в небольшом количестве воды или бульона. Добавить на сковороду. Туда же – щепотку соли, перца, карри и паприки. Влить бульон (можно использовать как овощной, так и рыбный) или горячую воду. Довести до кипения.

2. Рыбное филе предварительно вымыть, обсушить и посолить со всех сторон. Положить в кастрюлю рыбу и добавить предварительно вымытую и обсушенную зелень. После закипания уменьшить огонь до минимума.

3. Вымыть, нарезать небольшими кубиками и отправить в кастрюлю сладкий перец.

4. В зависимости от размера кусочков, рыбный суп с томатной пастой в домашних условиях варится от 15 до 25 минут.

Приятного аппетита!

Рыбный суп с томатной пастой


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов