Крем-суп из чечевицы с имбирем
Крем-суп из чечевицы с имбирем

Ингредиенты:
• красная чечевица - 300 г
• лук - 1 шт.
• помидоры - 1 шт.
• морковь - 2 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• белый хлеб - 3 ломтика
• масло растительное - по вкусу
• корень имбиря - 10 г
• лимоны - 1 шт.


Приготовление:

1. Сварите чечевицу. Лук, помидор, чеснок нарежьте не очень крупно. Морковь протрите на терке или нарежьте мелкими кубиками.

2. В сковородке потушите все овощи, добавив масло и натертый имбирный корень. Все овощи выложите в кастрюлю с вареной чечевицей и варите около 15 минут.

3. Готовый супчик измельчите с помощью блендера, добавив немного соли и сок лимона.

4. Подавайте его в тарелках, с кусочками поджаренного на сковороде хлеба.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты