Гороховый суп с колбасой
Гороховый суп с колбасой
Ингредиенты:
• горох - 1 стакан
• колбаса копченая - 300 г
• картофель - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• лавровый лист - 1 шт.
• зелень - по вкусу
• соль - по вкусу


Приготовление:

1. Горох промыть и замочить в холодной воде часа на 4. В кастрюлю налить 2,5-3 литра воды, положить горох и варить около 1 часа, пока горох хорошо не разварится. Добавить нарезанный кубиками картофель. Варить 5 минут. Добавить колбасу, нарезанную полосками или кубиками. Варить еще минут 15 до готовности картофеля.

2. Спассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке.

3. В суп добавить пассерованные овощи, посолить, добавить лавровый лист и сушеную зелень. Варить еще 8-10 минут.

4. Перед подачей добавить свежую зелень.

Приятного аппетита!

Гороховый суп с колбасой


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов