Cуп-пюре из моркови
Cуп-пюре из моркови
К этому вкусному морковному супу хорошо подавать гренки из пшеничного хлеба.

Ингредиенты:
• морковь - 400 г
• картофель - 200 г
• оливковое масло - 1 ст. л.
• зеленый лук - 1 пучок
• мясной или овощной бульон - 1/2 л
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу


Приготовление:

1. Картофель и морковь вымойте, очистите и нарежьте кубиками. Бульон доведите до кипения, положите морковь и картофель. Кастрюлю накройте крышкой, варите суп примерно полчаса.

2. Суп с помощью блендера превратите в пюре. Добавьте оливковое масло, перемешайте, поперчите, посолите по вкусу.

3. Суп разлейте по тарелкам, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Cуп-пюре из моркови


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов