Жаркое из курицы с грибами, луком и розмарином
Жаркое из курицы с грибами, луком и розмарином
Ингредиенты:
• куриные бедрышки - 8 шт.
• грибы - 300 г
• красный лук - 1 шт.
• розмарин - 5 веточек
• оливковое масло - по вкусу
• соль, свежемолотый черный перец - по вкусу


Приготовление:

1. Разогрейте духовку до температуры 175 °C.

2. Хорошо приправьте бедрышки с обеих сторон солью и перцем. Лук очистите и нарежьте перьями. Грибы нарежьте тонкими ломтиками.

3. Нагрейте большую огнеупорную сковороду с оливковым маслом и обжарьте куски курицы на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Обжаренные куски переложите в тарелку.

4. Слейте со сковороды вытопившийся жир, оставив около 1 ст. л. Добавьте в сковороду лук и жарьте 5 мин, затем положите грибы и готовьте еще 3 мин на сильном огне.

5. Снимите сковороду с огня. Положите в сковороду поверх грибов веточки розмарина, а на них разместите куски курицы. Поставьте сковороду в духовку и запекайте 40-45 мин, до готовности.

6. Переложите готовую курицу на блюдо, удалите розмарин и выложите грибы с луком.

7. Это блюдо можно приготовить не только в духовке, но и на плите под крышкой. Тушите жаркое на медленном огне 40 мин.

Приятного аппетита!

Жаркое из курицы с грибами, луком и розмарином


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов