Жареный картофель с синим луком и морковью
Жареный картофель с синим луком и морковью
Картофель, обжаренный с морковью, синим луком и травами, может стать как отличным гарниром, так и основным вегетарианским блюдом.

Ингредиенты:
• молодой картофель - 350 г
• синий лук - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• прованские травы - 1/2 ч. л.
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу
• оливковое масло - по вкусу
• укроп - 2-3 веточки
• чеснок - 2 зубчика


Приготовление:

1. Картофель нарезать пополам, морковь нарезать толстыми кружочками, очищенный лук нарезать дольками.

2. Обжаривать картофель, часто помешивая. Когда он дойдет до полуготовности, добавить морковь и лук. Жарить все вместе до готовности.

3. В конце добавить сухие травы, соль и перец по вкусу, перемешать и обжарить еще минуту, затем выключить огонь и добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать и подавать, посыпав рубленым укропом.

Приятного аппетита!

Жареный картофель с синим луком и морковью


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов