Жареные кабачки с сырной корочкой
Жареные кабачки с сырной корочкой
Пармезановая корочка и масло с пряными травами кардинально преображают вкус жареных кабачков.

Ингредиенты:
• кабачки или цуккини - 2 шт.
• мука - 2 ст. л.
• пармезан - 20 г
• соль, перец - по вкусу
• сушеный чеснок - 1/3 ч. л.
• зеленое масло - для подачи


Приготовление:

1. Кабачки помыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм.

2. Муку насыпать на плоскую тарелку, обвалять каждый кусочек в муке.

3. Обжарить кабачки на сковородке до золотистого цвета. Посолить, поперчить и посыпать орегано. Перевернуть на другую сторону и присыпать каждый кусочек небольшим количеством тертого сыра.

4. Готовые кабачки переложить на тарелку и подавать вместе с чесночным маслом.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты