Жареная стручковая фасоль со свининой
Жареная стручковая фасоль со свининой

Ингредиенты:
• стручковая фасоль - 600 г
• свиной фарш - 300 г
• чеснок - 2 зубчика
• имбирь - 0,5 см
• растительное масло - 4 ст. л.
• соевый соус - по вкусу


Приготовление:

1. Фасоль вымыть. Обсушить. Отрезать хвостики и нарезать стручки кусочками по 2 сантиметра.

2. В большой сковороде или воке нагреть масло. Когда оно хорошо прогреется, положить фасоль. Готовить на среднем огне, постоянно помешивая, около 7-10 минут, фасоль должна легко прокалываться ножом. Вынуть фасоль шумовкой.

3. В сковороду положить свиной фарш и жарить его, постоянно помешивая и разбивая комки, 5 минут. Добавить тертые имбирь и чеснок, 3 ст. л. соевого соуса, перемешать.

4. Вернуть в сковороду фасоль и прогреть все вместе пару минут.

5. Приправить по вкусу соевым соусом и немедленно подать.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты