Запеканка с тыквой и грибами
Запеканка с тыквой и грибами
Ингредиенты:
• тыква - 400 г
• картофель - 400 г
• шампиньоны - 400 г
• твердый сыр - 100 г
• жирные сливки - 200 мл
• растительное масло - 2 ст. л.
• чеснок - 2 зубчика
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу


Приготовление:

1. Шампиньоны вымыть и порезать ломтиками. Тыкву очистить от кожуры и порезать средними кубиками. Картофель тоже очистить и порезать кубиками. Чеснок мелко нарезать. Сыр порезать небольшими кубиками.

2. В нагретый сотейник выложить грибы. Помешивая, готовить, пока не выпарится вся жидкость. Влить к грибам масло, добавить чеснок, тыкву и картофель. Перемешать и готовить 10 минут. Накрыть крышкой и готовить еще минут 5. Посолить и поперчить овощи с грибами, перемешать и переложить в высокую форму для запекания.

3. В сотейник влить 200 мл воды, довести до кипения, добавить сливки и прокипятить.

4. Сыр подмешать к овощам с грибами, залить сливочной смесью и готовить запеканку в духовке, нагретой до 200 °C, около 25 минут, до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Запеканка с тыквой и грибами


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов