Запеканка из кабачков
Запеканка из кабачков
Ингредиенты:
• кабачки - 750 г
• сметана - 250 г
• яйца - 2 шт.
• сыр твердый - 100 г
• чеснок - 1 зубчик
• базилик - 0,5 пучка
• соль - 1 ч. л.
• перец - 1 щепотка
• масло растительное - 1-2 ст. л.


Приготовление:

1. Кабачки очистить от кожицы и семян. Разрезать их на тонкие ломтики. Отварить на пару до полуготовности (5 минут). Откинуть на дуршлаг и остудить.

2. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и крупно порубить. Базилик вымыть и нарезать. Растереть листья базилика с чесноком деревянным пестиком.

3. Взбить яйца и соединить их со сметаной. Чесночную смесь соединить со сметаной. Посолить и, при желании, поперчить.

4. Включить духовку. Форму застелить фольгой. Смазать растительным маслом. Кабачки выложить в смазанную маслом форму. Сверху посыпать тертым сыром. Залить яично-сметанной смесью.

5. Запекать в духовке при температуре 180 °C до золотистого цвета (40 минут).

Приятного аппетита!

Запеканка из кабачков


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов