Запеченная брюссельская капуста
Запеченная брюссельская капуста
Брюссельскую капусту, запеченную в духовке, подавайте в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо, предложив к ней, например, сметанный или чесночный соус.

Ингредиенты:
• капуста брюссельская - 500 г
• масло оливковое - 3 ст. л.
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу


Приготовление:

1. Кочаны брюссельской капусты тщательно переберите, удаляя пожухлые желтые и бурые листья. Сложите капусту в дуршлаг и хорошенько сполосните ее проточной водой. Подождите немного до тех пор, пока стечет лишняя влага с помытых кочанчиков, и разрежьте каждый из них на две части (по желанию, конечно, можно оставить их цельными).

2. Поставьте духовку разогреваться до 200 °C. А в это время выложите подготовленные кочаны брюссельской капусты на противень. Наберите соли и перца в столовую ложу и посыпьте овощи специями, равномерно распределяя их по всей площади, после чего подобным же образом полейте брюссельскую капусту оливковым маслом (можно также заранее провести эту процедуру в подходящей по размеру тарелке и только после выложить овощи на жаропрочный противень).

3. Выпекать брюссельскую капусту нужно в течение 30-40 минут. При этом через каждые 7-10 минут овощи нужно перемешивать специальной лопаткой, или же попросту слегка встряхивать противень.

4. Как только капустные кочаны подрумянятся и будут готовы, выньте их из духовки и приступите к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Запеченная брюссельская капуста


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов