Вкусные малосольные огурцы
Вкусные малосольные огурцы
Ингредиенты:
• огурцы - 5 кг
• укроп с зонтиками - 7-10 веточек
• чеснок - 1 шт.
• хрен - 30 листиков
• душистый перец горошком - 4 ч. л.
• красный перец горошком - 2 ч. л.
• листья смородины - по вкусу
• соль - 6 ст. л.


Приготовление:

1. Огурцы помыть и замочить в холодной воде на 2 часа. Нарезать зелень крупно, почистить чеснок, нарубить листья хрена, 2-3 листа оставить целыми.

2. В эмалированную кастрюлю на дно положить листья хрена, потом часть нарезанной зелени и пряностей. Уложить слой огурцов. Сверху опять зелень с пряностями, потом огурцы. Последний слой – целые листья хрена.

3. В 3-х литрах горячей, но не доведенной до кипения воды развести соль и залить огурцы. Прижать прессом. Оставить на 2 дня.

Приятного аппетита!

Вкусные малосольные огурцы


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов