Треска с картофелем
Треска с картофелем
Ингредиенты:
• филе трески - 0,5 кг
• картофель - 0,5 кг
• молоко - 0,3 л
• мука - по вкусу
• масло оливы - по вкусу
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• специи - по вкусу


Приготовление:

1. Картофель очистить и придать форму кружочков толщиной около 3 мм. Залить их молоком так, чтобы оно полностью покрывало клубни, и оставить минут на 40.

2. Филе рыбы промыть, обсушить, натереть солью и выложить на дно емкости для запекания, которую предварительно нужно обильно смазать маслом оливы. Посыпать треску паприкой и перцем, а после выложить сверху кружочки картофеля. Сдобрить их постным маслом, посыпать сверху мукой и веточками розмарина.

3. Затянуть форму пищевой фольгой и убрать в духовку, прогретую до 190 °C, на 20 минут.

4. После фольгу следует убрать и оставить блюдо в духовке доходить и подрумяниваться еще минут на 10.

Приятного аппетита!

Треска с картофелем


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов