Тортилья по-испански с картофелем
Тортилья по-испански с картофелем
Ингредиенты:
• картофель - 500 г
• репчатый лук - 1 шт.
• оливковое масло - 150 мл
• петрушка - по вкусу
• яйца куриные - 6 шт.


Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте тонкими ломтиками. Мелко нарежьте луковицу. Нагрейте масло в сковороде, добавьте картофель и лук, тушите на медленном огне, накрыв крышкой, в течение 30 минут, помешивая, пока картофель не станет мягким. Откиньте картофель и лук в дуршлаге и сохраните слитое масло.

2. Отдельно взбейте яйца, затем добавьте в них картофель и петрушку, приправьте солью и перцем.

3. Нагрейте оставленное масло в маленькой кастрюле. Переложите все в подготовленную сковороду и готовьте на медленном огне, разравнивая омлет лопаткой.

4. Когда яйца схватятся, переверните омлет на тарелку, затем дайте ему соскользнуть в сковороду и обжарьте с другой стороны несколько минут. Переверните снова, поджарьте с другой стороны, разравнивая лопаткой, чтобы омлет сохранил форму.

Приятного аппетита!

Тортилья по-испански с картофелем


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов