Рыжики в сырном соусе
Рыжики в сырном соусе
Ингредиенты:
• рыжики - 800 г
• жирные сливки - 200 мл
• моцарелла - 150-200 г
• сливочное масло - 50 г
• розмарин - 2-3 веточки
• чиабатта - 2 шт.
• оливковое масло - 1 ст. л.
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу


Приготовление:

1. Рыжики вымойте и обсушите. Крупные грибы разрежьте пополам. В большой сковороде растопите сливочное масло, положите грибы и листики розмарина. Жарьте на среднем огне, помешивая, минут 10.

2. В сковороду к грибам добавьте шарики моцареллы, а когда она расплавится – влейте сливки. Дайте блюду покипеть минут 5, посолите, поперчите и подавайте с гренками из чиабатты.

3. Для гренок нарежьте чиабатту ломтиками, смажьте оливковым маслом и поджарьте в тостере или на электрогриле.

Приятного аппетита!

Рыжики в сырном соусе


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов