Плов с болгарским перцем
Плов с болгарским перцем
Ингредиенты:
• свинина - 450 г
• рис - 300 г
• болгарский перец - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• чеснок - 5 зубчиков
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу
• специи для плова - по вкусу
• растительное масло - 100 мл


Приготовление:

1. Нарезать мясо кусочками, лук и чеснок мелко измельчить, морковь натереть на терке, болгарский перец нарезать крупными кусочками.

2. В кастрюле с толстыми стенками разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить мясо и обжаривать все вместе, помешивая.

3. Когда мясо побелеет, добавить морковь и болгарский перец, добавить соль, специи и чеснок, обжаривать все вместе 3-4 минуты.

4. Добавить к мясу с овощами рис и залить холодной водой – она должна покрывать рис примерно на 2 см. Убавить огонь и тушить плов 30 минут.

5. Аккуратно перемешать лопаткой, снова накрыть крышкой и готовить еще 20 минут.

Приятного аппетита!

Плов с болгарским перцем


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов