Пикантные котлетки из капусты с грибами
Пикантные котлетки из капусты с грибами
Ингредиенты:
• капуста - 500 г
• шампиньоны - 300 г
• лук - 1 шт.
• петрушка - 1 пучок
• манная крупа - 3-4 ст. л.
• кукурузный крахмал - 1 ч. л.
• соевый соус - 1 ст. л.
• вода - 0,5 стакана
• мускатный орех - по вкусу
• соль - по вкусу
• растительное масло - по вкусу
• панировочные сухари - по вкусу


Приготовление:

1. Капусту, лук, шампиньоны и зелень мелко нарезать.

2. Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить, помешивая, на большом огне капусту и лук 3-4 минуты, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут. Добавить к капусте грибы и зелень, перемешать и тушить под крышкой еще 15 минут. Влить воду, добавить манку, крахмал, соевый соус, соль и специи, перемешать, накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.

3. Остудить получившийся овощной фарш, сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон, до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Пикантные котлетки из капусты с грибами


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов