Печеная тыква с соусом из тахины
Печеная тыква с соусом из тахины
Запеченную тыкву с соусом из тахины можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. Тахина – источник кальция и витамина Е, отличный продукт для ежедневного рациона.

Ингредиенты:
• тыква - 400 г
• лаймы - 1 шт.
• кинза - 1 пучок
• йогурт - 100 мл
• тахина - 1 ст. л.
• масло растительное - 1 ч. л.
• гарам масала - 1/4 ч. л.
• соль - по вкусу


Приготовление:

1. Тыкву чистим, удаляем семена и режем ее небольшими дольками.

2. Противень застилаем пергаментом, дольки тыквы смазываем маслом и выкладываем на противень в один слой. Посыпаем солью и гарам масала. Отправляем в нагретую до 200 °C духовку на 15-20 минут.

3. Лайм моем и глубоко очищаем, снимая вместе со шкурой белую мякоть и пленки. Над миской вырезаем дольки сегментами, собирая сок.

4. Для соуса добавляем в сок лайма тахину и йогурт, тщательно смешиваем до однородности. Солим соус по вкусу.

5. Собираем салат на тарелке. Кладем дольки тыквы, кусочки лайма и поливаем соусом и посыпаем листиками кинзы.

Приятного аппетита!

Печеная тыква с соусом из тахины


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов