Овощной пирог с грибами
Овощной пирог с грибами
Ингредиенты:
для теста:
• масло сливочное - 50 г
• яйца - 1 шт.
• холодная вода - 3 ст. л.
• мука - 200 г

для начинки:
• грибы - 400 г
• цветная капуста - 400 г
• помидоры - 2 шт.
• лук - 100 г
• соль - по вкусу
• растительное масло - по вкусу

для заливки:
• сливки - 200 мл
• яйца - 2 шт.
• сыр - 50 г


Приготовление:

1. Масло перемешаем с яйцом, добавим воду, соль и муку, замесим тесто, завернем его в пищевую пленку и уберем в холодильник на полчаса.

2. Тем временем займемся начинкой. Лук измельчим, грибы порежем мелким кубичком. Обжарим на масле лук, добавим грибы и готовим около 10 минут, посолим. Добавим цветную капусту, пожарим еще минут 10, потом остудим.

3. Для заливки смешаем сыр, тертый на мелкой терке, с яйцами и сливками.

4. Смажем форму для выпечки маслом, потом выложим в нее тесто, сделав бортики. Выложим начинку, зальем сырной массой и украсим помидором.

5. Отправим в разогретую до температуры 180 °C духовку минут на 35-40.

Приятного аппетита!

Овощной пирог с грибами


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов