Омлет с овощами
Омлет с овощами
Ингредиенты:
• шпинат - 200 г
• рикотта - 120 г
• кабачки - 1 шт.
• яйца - 6 шт.
• лук - 1 шт.
• лимонный сок - 1 ст. л.
• растительное масло - 1 ст. л.
• свежемолотый черный перец - по вкусу
• соль - по вкусу


Приготовление:

1. Листья шпината хорошо помыть, сложить в сотейник, добавить 1-2 ст. л. воды и потушить на низком огне 2-3 минуты. Затем сбрызнуть лимонным соком, немного остудить и порезать.

2. Лук очистить и порезать кубиками. Кабачок разрезать вдоль пополам, а затем порезать полукольцами. Яйца разбить в миску, посолить, поперчить и разболтать вилкой.

3. На сковороде разогреть масло и на среднем огне обжарить лук 2-3 минуты, не забывать помешивать, затем добавить кабачок, увеличить огонь и обжарить до полуготовности 5-7 минут.

4. Следом добавить шпинат, рикотту, перемешать и влить яйца. Накрыть, убавить огонь до минимального, готовить, пока яйца сверху полностью не схватятся.

5. Затем нарезать омлет на четыре части и разложить по тарелкам.

Приятного аппетита!

Омлет с овощами


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов