Молодой картофель с соусом из сельди
Молодой картофель с соусом из сельди
Рецепт запеченного молодого картофеля в духовке с соусом из сельди, сметаны и зелени.

Ингредиенты:
• молодой картофель - 1,5 кг
• лук - 1 шт.
• слабосоленое филе сельди - 400 г
• сметана - 400 г
• чеснок - 2 зубчика
• маринованные огурцы - 1-2 шт.
• укроп или зеленый лук - несколько стеблей
• соль - по вкусу
• растительное масло - 2-3 ст. л.


Приготовление:

1. Картофель хорошо помыть, натереть солью и растительным маслом. По желанию разрезать пополам. Выложить на противень и накрыть фольгой.

2. Отправить в разогретую до 220 °C духовку на 35-50 минут. Готовый картофель должен легко протыкаться зубочисткой.

3. Сельдь, лук, зелень, чеснок и огурец мелко нарезать. Лук обдать кипятком.

4. Смешать все ингредиенты для соуса в миске, добавить сметану и перемешать.

5. Подавать запеченный картофель вместе с рыбным соусом.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты