Куриные котлеты с грибами в томатном соусе
Куриные котлеты с грибами в томатном соусе
Ингредиенты:
• куриный фарш - 400 г
• яйца - 1 шт.
• лук - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• панировочные сухари - 2-3 ст. л.
• шампиньоны - 200 г
• томаты - 2 шт.
• томатная паста - 4 ст. л.
• куриный бульон - 600 мл
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу
• растительное масло - по вкусу


Приготовление:

1. В большую миску натереть одну луковицу, морковку и чеснок, добавить фарш и измельченные ножом шампиньоны, яйцо, панировочные сухари, посолить и поперчить по вкусу, вымесить до однородности.

2. В кастрюле обжарить мелко нашинкованную вторую луковицу, добавить нарезанные мелкими кубиками томаты, а когда они пустят сок – положить томатную пасту, соль и перец по вкусу, влить бульон, довести до кипения и снять с огня.

3. Смачивая руки холодной водой, сформировать из фарша котлеты и обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки.

4. Обжаренные котлеты сложить в кастрюлю, залить подготовленным соусом и тушить на медленном огне 25 минут.

Приятного аппетита!

Куриные котлеты с грибами в томатном соусе


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов